Taart van Tante

Taart van Tante · 05. augustus 2018

Ingrediënten: 215 gr. tarwebloem 500 gr. verse pruimen 2 eieren 50 gr. poedersuiker 100 gr. koude boter 1/2 tl. zout 50 gr. gepelde ongezouten pistachenootjes 250 gr. vanillekwark Benodigdheden: Lage taartvorm van ca. 28 cm doorsnee Mengkom Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven. Zeef 175 gr. bloem en de poedersuiker boven een kom. Verdeel de boter in kleine blokjes. Voeg het zout , de boter en 1 ei toe. Meng alles snel door elkaar...

Taart van Tante · 13. juli 2018

Ingredienten: 375 gr. monchou 375 gr. ricotta (geen mascarpone!) 375 gr. zure room 200 gr. suiker 3 eieren 2 eetl. bloem 1 citroen 250 gr. maria biscuitjes 200 gr. boter Benodigdheden; springvorm van 20 cm doorsnee bakpapier mixer mengkom lepel 2 schaaltjes voor citroensap- en rasp Voorbereiding: PLaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor op 150 graden. Boen de schil van de citroen schoon. Rasp de schil totdat je 1 eetlepel vol hebt. Knijp vervolgens het sap uit totdat...

Taart van Tante · 06. juli 2018

Ingrediënten voor een taartje van 8-11 personen: ca. 33 lange vingers 2 citroenen, schoongeboend (liefst biologisch) 8 blaadjes gelatine 150 ml. limoncello 500 ml volle Franse kwark 250 gr. mascarpone 175 gr. witte basterdsuiker beetje slagroom uit spuitbus Verder nodig: ronde vorm van ca. 15 cm doorsnee (gladde bakvorm of pan, zijkant moet mooi glad zijn) mooi lint van ca. 115 cm lang optie: taartkarton van 16 cm doorsnee. ik vind het fijn om onder een taart een taartkarton te gebruiken,...